大自然が育む PREMIUM NATURAL BEEF
おいしさの理由

• おいしさの理由

  

  

  放牧飼育で、赤身のおいしさ

  自然分娩で生まれ、母牛のミルクで育ち、牧草を食んで育った環境が、しっかりとした赤身のおいしさのベースを生みます。その後、地元で採れる品質管理された穀物（大麦、小麦、オーツなど）を与えることにより、風味よくできあがります。

• おいしさの理由

  

  

  おいしい畜種を選んでいます

  PNBは厳選された良質な「アンガス種」、「アンガス種（母）ｘ日本由来の畜種（父）=ワンガス」の2種のおいしい畜種を選んでいます。

• おいしさの理由

  

  

  通常よりも長く肥育

  通常の豪州産牛肉より、長く肥育することにより、風味のよいやわらかいお肉に仕上がります。

• おいしさの理由

  

  

  真空パックで熟成

  現地加工後、真空パックで約1カ月熟成することにより、よりうまみが増します。

上品な脂と赤身のうまみが
生み出す絶妙なハーモニー

一般のオーストラリア牛肉より穀物肥育の期間が長い為、とても柔らか肉質できめが細かく、甘みのあるさっぱりとした上品な脂、そしてしっとりとした赤身肉のうまみの絶妙なバランスを楽しめます。